"Le serment du Chef"
L'Art culinaire français - Édité en 1957 - Sculpté en 2013
Je jure solennellement de suivre les préceptes de mes aînés et de veiller aux lettres de noblesse de la cuisine française, dit le chef, la main gauche posé sur la couverture.
" K "
The New York Times cook book - Edité en 1961 - Sculpté en 2013
Le lettre K est découpée page après page. Chaque extrémité de la lettre se transforme en couvert : fourchette, cuillère et couteau.
